kakaletti

Für mich ist und wird alles neu. Seit knapp 3 Monaten Mama, Elternzeitlerin, Hausbauerin, mehr zu Hause als früher, Blogschreiberin...

Über mich

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Mama von Karl; Frau von Jörg; Mitte 30+; in Elternzeit... Ich koche wahnsinnig gerne, lese Kochbücher wie andere Krimis, interessiere mich für Design und vieles, was schön (und für andere manchmal weniger schön) ist; beschäftige mich derzeit damit unser Haus gedanklich einzurichten und natürlich dreht sich alle um Karlchen...und und und

Sonntag, 19. Februar 2012

Initiative Sonntagssüß mit Käsekirsch...

Schnelle Käsekirschtarte mit Quarkölteig als Sonntagssüß!

Halbes Grundrezept hiervon:
Quark-Öl-Teig:

300 g Weizenmehl

3 TL Dr. Oetker Original Backin

75 g Zucker *

1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker *

1 Pr. Salz

150 g Speisequark (Magerstufe)

100 ml Milch

100 ml Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
Den Teig in die flache Tarteform geben, einen kleinen Rand stehen lassen. Aus 250g Quark, 50g Zucker, 1/2 Becher saure Sahne, 1/2 Päckchen Vanillepudding, 3 Eier einen Guss anrühren und das Ganze in die Form geben. Etwa 150g Sauerkirschen auf dem Kuchen verteilen und 35 min bei 175 Grad Umluft backen. Fertig!!!!!

Samstag, 11. Februar 2012

Initiative Sonntagssüß!

Köstliche Rosinenschneckchen gibts heute...
Aus 250g Mehl, 30g Butter, 1/8 l warmer Milch, 2 EL Zucker und einem 1/2 Päckch. Trockenhefe den Hefeteig herstellen, gehen lassen und später ausrollen.
Kleine Butterflöcken verteilen, Rosinen, Apfelstückchen, Zucker und Zimt auf der Teigplatte verteilen, aufrollen und etwa 4cm dicke Scheiben abschneiden. Diese aufs Backblech setzen, etwas andrücken und ca 20 min backen...puderzuckern und fertig!!!

Schönen Sonntag !